Onze relatie pelt op machinale wijze garnalen. Deze machines zijn door de gebroeders zelf ontwikkeld. De komende maanden zal een flinke opschaling van activiteiten gaan plaatsvinden. De locatie aan de Haven 28 zal helemaal ingericht worden met pelmachines en nabehandeling apparatuur. Het is de verwachting dat we in de herfst van 2022 zo’n 100ton garnalen per week kunnen pellen op Lauwersoog.

Bij onze relatie werken we in twee ploegen van 6.00 uur ‘s-morgens tot 15.00 uur en van 15.00 uur tot 24.00 uur. Om 24.00 uur begint het schoonmaakbedrijf tot circa 5.00 uur. We doen dit 5 dagen in de week. In totaal werken we met circa 15 a 20 personen.

Onze technisch medewerker werkt in principe overdag (07.00 uur tot 16.00 uur). Alleen bij calamiteiten kan dit anders zijn.

Een werkweek van 40 uur heeft onze voorkeur. 

We komen graag in contact met een kandidaat binnen een straal van circa 40 km.

We bieden een passend salaris, daarbij houden we rekening met de ervaring en kennis van de kandidaat.

De functie vereist veel zelfstandigheid van de medewerker, zelf initiatief nemen is belangrijk. De ene dag zullen er zich veel storingen voordoen, de andere dag kun je meer je eigen (preventief) onderhoud plegen of andere reparaties uitvoeren.

TD- medewerker

• dagelijks na aanvang controle afstelling machines
• aan de hand van invullijst machinisten machine-problemen oplossen
• machinepark onderhouden en reparaties uitvoeren
• storingen verhelpen en voorkomen
• werkplaats netjes houden
• het invullen en correct bijhouden van de onderhoudslijst
• eventuele andere werkzaamheden op verzoek leidinggevende

Werkinstructie TD medewerker

1. Doel

De TD-medewerker heeft als belangrijkste taak om het machinepark optimaal te laten draaien. Daarbij het zorgdragen voor het dagelijks onderhoud van het machinepark. Het doen van reparaties en meehelpen met opbouw van nieuwe machines. 

1. Verantwoordelijke

Verantwoordelijke: directeur

Uitvoerder: Technische dienst

4 Hygiëne en voedselveiligheid

Bovengenoemde taken moeten dusdanig uitgevoerd worden dat er nimmer een gevaar ontstaat voor de TD medewerker zelf en de overige medewerkers. Daarnaast moet er voedselveilig gewerkt worden. Ten tijde van onderhoud of reparatie moet het product verwijderd worden. Er mag alleen met schone gereedschappen aan de machines worden gewerkt. Nadien moeten alle bouten en moeren en gereedschappen opgeruimd worden. De machine moet gereinigd worden (de mate waarin is afhankelijk van het soort onderhoud). Vervolgens moet de lijn vrijgegeven worden, middels het invullen van het formulier RF-013.10. 

Onze relatie is een visverwerkend bedrijf en hanteren HACCP normen en zijn IFS gecertificeerd.